7月26日至28日，由中国畜产品加工研究会主办、宁夏大学和宁夏清真食品工程技术研究中心承办，以“产学研合力、提升我国肉类安全与加工水平”为主题的第十一届中国肉类科技大会在宁夏大学隆重召开，我院黄雪方副教授、朱学伸博士出席了本次会议。会议上国内外知名学者、企业家就肉类行业及清真牛肉产业发展中存在的热点与难点问题做了主题报告，与会代表专题研讨了以清真肉羊肉质量安全、品质提升为主线，从饲料到餐桌的全产业链总体提升的思路和发展步骤。会议期间，代表们还参观了宁夏盐池县滩羊产业基地。
生化学院
7月26日至28日，由中国畜产品加工研究会主办、宁夏大学和宁夏清真食品工程技术研究中心承办，以“产学研合力、提升我国肉类安全与加工水平”为主题的第十一届中国肉类科技大会在宁夏大学隆重召开，我院黄雪方副教授、朱学伸博士出席了本次会议。会议上国内外知名学者、企业家就肉类行业及清真牛肉产业发展中存在的热点与难点问题做了主题报告，与会代表专题研讨了以清真肉羊肉质量安全、品质提升为主线，从饲料到餐桌的全产业链总体提升的思路和发展步骤。会议期间，代表们还参观了宁夏盐池县滩羊产业基地。
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