| 序号 | 项目名称 | 项目负责人 | 指导教师 | 项目类别 | 立项时间 |
| 1 | 皮革奶的快速、简便检测 | 宋 亮 王 敏 | 刘少华 | 校级项目 | 2011年 |
| 2 | 盆景果蔬的栽培 | 杨 扬 张 舒 | 黄雪方 | 校级项目 | 2011年 |
| 3 | 基于手持实验技术的中学化学实验教学研究 | 宋 蔷 | 刘晓红 邓海威 | 省级一般项目 | 2012年 |
| 4 | 新荧火探针的合成及其对金属离子的识别能力的研究 | 朱智贤 | 姜大炜 | 省级一般项目 | 2012年 |
| 5 | 地皮菜人工培养条件探究 | 沈 旋 | 许 晔 刘 青 | 省级一般项目 | 2012年 |
| 6 | 南京内秦淮河的水质评价 | 王维莹 | 陈建琴 戴 群 | 省级一般项目 | 2012年 |
| 7 | 鲜奶中的氯化镁快速检测 | 黄敏娟、傅恒青 | 杜 攀 | 省级指导项目 | 2012年 |
| 8 | 基于手持实验技术的中学化学实验教学研究 | 宋 蔷 | 刘晓红 邓海威 | 省级一般项目 | 2012年 |
| 9 | 新荧火探针的合成及其对金属离子的识别能力的研究 | 朱智贤 | 姜大炜 | 省级一般项目 | 2012年 |
| 10 | 地皮菜快速生长条件的探究 | 沈 旋 | 许 晔 刘 青 | 省级一般项目 | 2012年 |
| 11 | 南京秦淮河水质调查与评价 | 王维莹 | 陈建琴 戴 群 | 省级一般项目 | 2012年 |
| 12 | 在本校或周边开办粥店的前期方案设计及试验推广 | 邱 露 | 朱 琨 | 校级项目 | 2012年 |
| 13 | 让“地沟油”变成生物柴油 | 徐星梦 | 白立飞 | 校级项目 | 2012年 |
| 14 | 城市内黄鼬（Mustela sibirica）的调查研究 | 徐媛媛 | 张晨岭 | 校级项目 | 2012年 |
| 15 | 果蔬护绿剂的探索与应用 | 齐雅玲 | 刘少华 | 校级项目 | 2012年 |
| 16 | 蛹虫草多糖的分离纯化及其硒化修饰研究 | 汤国东 | 刘少华 | 国家级 | 2013年 |
| 17 | 蛹虫草多糖的分离纯化及其硒化修饰研究 | 汤国东 | 刘少华 | 省级重点项目 | 2013年 |
| 18 | 水孔通道蛋白在野蔷薇花粉萌发中的作用 | 陈 曦 成思青 | 许 晔 刘 青 | 省级一般项目 | 2013年 |
| 19 | 地皮菜人工培养方法的改良 | 汤家辉 | 许 晔 刘 青 | 省级一般项目 | 2013年 |
| 20 | 基础化学虚拟仿真实验设计与制作 | 李桢臻 俞和静 | 郭 琦 邓海威 | 省级指导项目 | 2013年 |
| 21 | 一种半自主、可持续的模拟水生生态系统研发 | 孙 海 江孝东 | 华卫建 | 省级指导项目 | 2013年 |
| 22 | 畜禽副产品袋装方便食品的开发 | 王珊珊 | 朱学伸 | 校级项目 | 2013年 |
| 23 | 废旧电池浸出液对植物生长的影响研究 | 黄宇雯 | 黄雪方 | 校级项目 | 2013年 |
| 24 | 中、小学科学课程教具的研发与应用 | 王子羊 | 杨 洁 | 校级项目 | 2013年 |
| 25 | 大学生恋爱的经济分析 | 夏 卉 | 郭 琦 | 校级项目 | 2013年 |
| 26 | AMP激活蛋白激酶调控糖酵解对PSE肉产生的影响 | 王 艳 赵凯斌 | 朱学伸 | 省级重点项目 | 2014年 |
| 27 | 联萘胺稳定的金属纳米粒子的制备及其在燃料电池中的应用 | 陶泽榕 周 俊 | 季益刚 | 省级一般项目 | 2014年 |
| 28 | 利用手持技术制作“翻转课堂”化学微视频 | 吴 丹 | 刘晓红 朱 琨 | 省级一般项目 | 2014年 |
| 29 | 蘘荷的组织培养和快速繁殖 | 夏陈程 | 戴 群 | 省级指导项目 | 2014年 |
| 30 | 梨花粉中水通道蛋白种类确定 | 厉琳燕 | 黄雪方 | 省级指导项目 | 2014年 |
| 31 | 普通念珠藻系列产品的市场调研 | 陈 笑 殷建超 | 许 晔 | 校级项目 | 2014年 |
| 32 | 探究如何在平菇栽培中减少其对重金属离子的吸附 | 卢 庆 卢 佳 | 戴 群 | 校级项目 | 2014年 |
| 33 | 二氧化硅附载的水性聚氨酯合成 | 马云苏 | 郭 琦 | 校级项目 | 2014年 |
| 34 | 生物模块的开发 | 朱文璟 耿溪晗 | 刘少华 | 校级项目 | 2014年 |